How to make nihari masala at home | Food and The Foodie

This is my homemade nihari masala recipe. It gives scrumptious taste to your nihari.I made it with 10 simple ingredients, everyone can make it easily at home in very short time, and you can make larger quantities.

ingredients:

cinnamon sticks 5 to 6 pieces black cardamom 4 green cardamom 8 to 9 cloves 16 black pepper 24 fennel seeds 6 tablespoon cumin seeds 2 tablespoon mace 10 to 12 petals nutmeg 1 dried ginger 2 piece grind all ingredients and make fine powder. sieve it to make extra fine and discard excess. save it in airtight jar and use as required. Use 1 tablespoon for half kg meat (chicken, mutton,beef).

اجزاء:

دار چینی 5 سے 6 ٹکڑے کالی الائچی 4 سبز الائچی 8 سے 9 لونگ 16 کالی مرچ 24 سونف 6 کھانے کے چمچ زیرہ 2 کھانے کے چمچ جاوتری 10 سے 12 پتیاں جائفل 1 سونٹھ 2" کے 2 ٹکڑے سب اجزاء کو گرائنڈ کر لیں۔باریک پاؤڈر بنا لیں۔ اس کو چھان لیں جو رہ جائے اس کو پھینک دیں،جار میں بھر کر رکھ لیں اور جب ضرورت ہو استعمال کریں۔آدھہ کلو گوشت میں ایک کھانے کا چمچ استعمال کریں۔ #niharimasalahomemade #howtomakeniharimasala #foodandthefoodie Follow me on Instagram: https://instagram.com/foodandthefoodi... Like my Facebook page: https://www.facebook.com/FoodandTheFo...